Die Möhren Sticks mit etwas Olivenöl und den Gewürzen marinieren. Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die Hälfte des Parmesans hinein streuen.

Nun die Sticks hineinlegen – bitte einzeln und nicht übereinander. Etwas Olivenöl darüber geben und den restlichen Parmesan auf den Möhren verteilen.

Bei 200 Grad ca. 35 knusprig backen.

Mit Basilikum und Burrata servieren.

Tipp: Die Möhren vorher kurz dampfgaren, dann werden Sie weicher.

Eine Rezeptidee unserer Kollegin Nicole.